スタッフブログ

こんにちは。井上です。

先週観測された皆既月食。

その写真を身内から貰ったので、シェアします。

午前３時ごろの月で、一眼レフで撮影したそうです。

赤胴色が綺麗ですね🌔

この色に染まる理由は、太陽の光が地球の大気を通過する際、屈折した太陽の光を月が反射しているからです。

波長の短い青や緑の光は散乱し、波長の長い赤い光は月まで届くのです。

夕日が赤く見えるのと同じ現象と言えます。

ちなみに、３年前と１１年前の皆既月食の写真も載せておきます。

どちらも幻想的ですね☺

１０月は、７日が満月です🌕

皆既月食時は、うっかり寝てしまい 見ることが出来なかったので、来月の満月は眺めてみようと思います♪

さて、私は 週末に、第３回¨おうちカフェ¨を開きました。

今回は少し減らして、お菓子３種、ドリンク１種にしました。

お菓子は、「さつまいもクッキー」「ピスタチオフィナンシェ」「ほうじ茶ロールケーキ」です。

まず、さつまいもクッキー。

クッキー生地の中には、茹でて潰したさつまいもが入っています。

周りには、むらさき芋パウダーをつけています。

フードブロセッサーで材料を混ぜていくので、簡単です。

そして次に、ピスタチオフィナンシェ。

ピスタチオペーストが入っていて、表面にはラズベリージャムを絞ったものを焼きました。

焼きたてはカリふわですが、翌日以降はしっとりします。

焦がしバターが沢山入っていて、とても美味しいです。

また、材料を混ぜていき、焼くだけなので、これも簡単です♪

最後は、ほうじ茶ロールケーキ。

生地とクリームに ほうじ茶パウダーが入った、素朴な味のロールケーキです。

ロールケーキ生地は、卵を卵白と卵黄に分け、別立てします。

そうすることで、シフォンケーキのような ふんわりしっとりした生地に仕上がります。

そして、綺麗に巻けるよう、集中しました。

ドリンクは、「パッションアイスラテ」を作りました。

パッションフルーツシロップと牛乳を注いでよく混ぜ、氷を入れます。

氷につたわすようにコーヒーをゆっくり注いだら完成です。

皆、美味しいと言って食べてくれました。

「クッキーは、味はもちろん見た目もそのままサツマイモで可愛い」

「フィナンシェは、しっとりでジャムとよく合っている！」

「ロールケーキが最高！！ほうじ茶がふんわり香って、とても美味しい」

と好評でした。

また、アイスラテが、コーヒーや牛乳にパッションフルーツという意外な組み合わせでしたが、トロピカルな味が暑い日にピッタリで、とても美味しかったです。

今回も友達と沢山話しました。

美味しいものを食べ、話も盛り上がり、数時間一緒にいて とても楽しかったです♪

今回 参加出来なかった友達に向けて、また、おうちカフェを開こう、と思いました。

さて、話は変わって、来る９月２８日（日）、弊社 ＧＭＺパッシブハウス（仮）にて、「相続準備セミナーと個別相談会」を開催いたします（予約制。個別相談会はご希望の方）。

相続の話というと なんだか難しい、と思いがちですが、専門講師の方に分かりやすくお話いただきます。

いざという時、役に立つと思いますので、是非ご参加ください。

詳しくは、弊社ホームページ　実家のこと、相続のこと。誰もが直面するリアルな話 | 株式会社 親和建設　をご覧になってください。

お待ちしております☺